Objetivo: É obrigatório para todos os alimentos e bebidas que são produzidos, comercializados e embalados industrialmente. As Tabelas Nutricionais devem descrever os compostos e suas respectivas quantificações em relação a uma porção de um produto conforme o exigido pela legislação.
Importância: A mensagem que as embalagens e os rótulos de alimentos transmitem é de extrema importância para consumidores , para evitar problemas de saúde ( ao consumir algum componente alergênico) ou aqueles que procuram levar uma vida considerada saudável (a tabela nutricional deve apresentar a composição da formulação) , pois com a rotulagem é a maneira mais segura de uma pessoa saber o que realmente está consumindo.
Projetos:
Rotulagem e Tabela Nutricional Donato Salgados
Rotulagem e Tabela Nutricional Lully Bolo Inglês
Rotulagem e Tabela Nutricional Trigonorte Alimentos
Espaço
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