Benefícios do consumo de alimentos funcionais

Por: Ariane Mendes Fogatti

Os alimentos funcionais foram introduzidos no Japão na década de 80 através de um programa do governo com o intuito de desenvolver alimentos saudáveis que aumentassem a expectativa de vida da população. Esses alimentos são definidos como “qualquer alimento ou ingrediente que possa proporcionar um benefício à saúde, além dos nutrientes tradicionais presentes no produto”.

Eles estão presentes em dietas convencionais, entretanto, demonstram capacidade de regular funções corporais. A seguir você encontra os benefícios que são obtidos com o consumo regular dos alimentos funcionais:

• Redução dos níveis de colesterol;
• Ação anti-inflamatória;
• Atividade antioxidante;
• Melhora o funcionamento intestinal;
• Redução da pressão sanguínea;
• Redução do risco de doenças cardiovasculares;

Vale ressaltar que uma alimentação equilibrada é um fator importante para a promoção da saúde e diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas. Apesar de não curarem doenças, alguns alimentos apresentam componentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco do desenvolvimento de doenças, sendo assim, para obter o benefício, é necessário consumi-los regularmente.

Na lista abaixo, você confere os principais alimentos funcionais que podem ser inseridos na sua alimentação:

• Aveia;
• Chá verde;
• Linhaça;
• Tomate;
• Soja.

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